2011 年 9 月 のアーカイブ

朝の目覚めの一杯

2011 年 9 月 11 日 日曜日

毎日コーヒーを飲まないとダメという方は多いですよね。

サプマスタッフの中でも半数以上は毎朝コーヒーはかかせないと言っています。

毎日飲むものだからこそ、体に優しいオーガニックがいいですよね。

こちらの商品はスタッフの中でも愛飲者が多く、お客様からも人気のコーヒーです。

ホールビーンなので飲みたい分だけミルで挽いていただき、

挽きたての味と香りをお楽しみください!

Organic Coffee フレンチバニラ(ホールビーンズ)

他のフレーバーもありますよ!

されどツナ缶!

2011 年 9 月 8 日 木曜日

アメリカで販売されているツナ缶は種類がとっても豊富!

オイル煮、水煮、オイーブオイル煮が定番です。

マグロの種類は白マグロ、ビンチョウマグロ、キハダマグロなど。

そして中のツナの状態は細かくほぐされているChunkタイプ、かたまりになっている

Solidタイプなどがあります。

ツナ缶メーカーの半数以上は缶にこのマークの記載が。

ドルフィンセーフ。

これは“イルカに安全な漁の方法をしています”という意味らしいです。

マグロ漁の網にイルカが引っかかると、肺呼吸のイルカは窒息死してしまうそうなんです。

アメリカ人の知人もドルフィンセーフを選んで買っていると言っていました。

無益な殺生になってしまいますからね。

ツナ缶の種類が多いといろいろ試してみたくなるもので、私が最終的に行き着いたツナ缶はこれ!!

Wild Planetのツナ缶です~!

ドルフィンセーフのマークはもちろんのこと、ウミガメのマークも!

(ドルフィンと同じで“ウミガメにも安全な漁をしています”という意味だそうです。)

そしてLong Linesに斜線が入ったマーク。

Long Linesは日本語で言う、はえなわ漁の事です。

はえなわ漁ではなく一本釣りをすることで、傷のない鮮度も味もいいマグロを提供できるそうです。

そして水やオイルではなくオメガ3に漬けられているんです。

だから捨てずに料理に使用することを勧めています。

これだけではありません!

人体への悪影響を指摘されているBPAを容器に使用していません。

何よりも美味しいので好きです!

お土産にいかがですか~!?

ツナ缶一つをとっても奥が深いですよね~。

Tacoのお店 『Taco Asylm』

2011 年 9 月 5 日 月曜日

タコのお店がオープンしました~。

シンプルモダンのステキなお店です。

開放的な店内は、外からの風とセイリングファンの風が気持ちいいです。

ますます食欲が増しますね!

店員さんのお勧めがこちらのチップス。

クリスピー&スパイシーでとまらなくなります。

そしてもう一つのお勧めがこのFlight of Tacos!($18)

8種類のタコが楽しめる贅沢なメニュー!

上からタコ(オクトパスの方です ⌒_⌒;)、ポーク、ショートリブ、パニール(インドのチーズ)、マッシュルーム、ラム、鴨、ステーキとなっています。

少しずついろんな味が楽しめます!

ひとつひとつの具材のチョイスや見栄えにもこだわりを感じます!

ワンオーダー($5~$6)だけして、食べながら出て行く人もいて、

ファーストフード感覚でも利用できますね。

店員さんもフレンドリー!

お店がまだ暇な時間帯だと開いてる隣のテーブルに座って話しかけてきたりするのは

アメリカらしいですね。